강남 피카소에서 지나치게 준비된 말보다 예상하지 못한 대화가 기억에 남는 경우
강남 피카소처럼 대화와 분위기가 자리의 인상을 크게 좌우하는 공간에서는 미리 준비한 말이 항상 좋은 결과를 만드는 것은 아닙니다. 처음 만나는 사람 앞에서 어떤 이야기를 해야 할지 고민하다 보면 자연스럽게 자주 쓰는 질문과 익숙한 화제를 준비하게 됩니다. 강남 피카소에서 손님과 직원 모두 긴장을 줄이기 위해 준비된 말을 사용할 수 있지만 모든 대화가 예상한 순서대로 흘러가면 오히려 기억에는 평범하게 남을 수 있습니다. 반대로 우연히 나온 한마디와 예상하지 못한 반응이 새로운 이야기를 만들면 짧은 순간이라도 오래 기억되는 경우가 있습니다. 준비된 말에는 분명한 장점이 있습니다. 처음 만난 자리에서 침묵이 길어지는 일을 막아주고 상대에게 실례가 될 만한 질문을 피하는 데 도움이 됩니다. 강남 피카소에서 처음 방문한 손님을 응대할 때도 기본적인 취향과 자리 목적을 확인하는 질문은 필요합니다. 다만 질문과 답변의 순서가 지나치게 정해져 있으면 대화가 사람을 알아가는 시간이 아니라 절차를 확인하는 시간처럼 느껴질 수 있습니다. 질문을…